新しい記憶

夏が好きさん　こんにちは～

ひつまぶし、すごい美味しそうですね～ （＾－＾）/.

うなぎもますます高くなって、手が届かなくなってしまうのかなぁ・・・

箸置きもオシャレですね♪

仁菜子さん
ウナギの値段がどんどん高くなってますね。
このひつまぶしの一番安いものを選んだんですがそれでも結構高かったです。
メニューに天然ウナギ時価っていうのもありました。
想像を絶する値段なんでしょうね。

ところでその後体調は良くなりましたか？
無理せず回復に努めてください。

うなぎって回転寿司でも２個５００円くらいするよ。
食べてないなあ。
うなぎの変わりに、瀬戸内ではアナゴだよ。
ひつまぶしってなーに？
うな丼と何が違うの？
教えて～

おきなべさん
うなぎ本当に高いよね。
簡単に食べられないですよ。
穴子も大好きです。
穴子も最近は値段が高くなりましたね。

ところで、違いなんだけど正確かどうか分かりませんが、一般的には
「うな丼」は白ご飯にタレをかけて、その上にうなぎをそのまま（実際には半身ずつ）のせたもの。

「ひつまぶしは」本来は木のおひつにタレをまぶした飯を入れ、そこに短冊みたいに細かく切ったうなぎを入れます。

これにはのりやネギやわさびの薬味が付いていて、地域にもよりますが茶碗に３回に分けて食べます。

１回目はそのまま食べる。
２回目はのりやネギの薬味を入れて食べる。
３回目は薬味をのせわさびも入れてだし茶漬けでたべる。
とこんな感じで３回楽しんで食べるとか。

でもやはり何もしない普通のうな重やうな丼の方が美味いと思う。